The Menu below are  not all inclusive of all items that Covington Catering service  can prepare. If there is item which do not appear on this list that you would like, let us know.

Poultry                       Vegetables & Sides           Casseroles

Chicken                                   Butter Beans                                     Baked Beans
-Fried                                       Boil Potatoes                                    Broccoli/Rice Casserole
-Baked                                     Baked Potatoes                               Chicken Casserole
-BBQ                                        Broccoli                                             Chicken Pot Pie
-Grilled                                     Cabbage                                           Macaroni and Cheese
                                                  Corn                                                  Spaghetti
                                                  Corn on Cob                                     Lasagna
-Cornish Hen                           Collards
-Turkey                                     Green Beans                                     Desserts
                                                  Mashed Potatoes
-Seafood                              Mix veggies                                        Layer cake
-Fish                                         Sweet Peas                                       Yellow
-Flounder                                 Potato Salad                                      Lemon
-Trout                                       Turnips                                               Chocolate
-Whiting                                   Slaw                                                    Coconut
-Shrimp                                     Yams
                                                  Rice  

                                                                                                               Pies 
Beef                                    Salads                                          
                                                                                                               Coconut  
-Roast Beef                            Chef Salad                              Sweet Potato (seasonal) 
-Beef Stew                             Chicken Salad                                     Pecan 
-Steak                                     Cucumber Salad                                 Apple
-Pepper Steak                       Fruit Salad                                           Banana Pudding 
-Hamburgers                         Jello Fruit Mold 
-Meat Loaf                             Macaroni Salad                                Cobbler  
-Steam Ship Round                 Pasta Salad                                             Apple 
                                                Potato Salad                                            Peach 
                                                Raisin- Carrot Salad  
  Pork                                                                                                    
-Pork Roast
-Pork  Chops                                                                           Beverages
-BBQ Pork                                                                                            Punch (variety)
-Pork Ribs                                                                                            Tea
-Ham                                                                                                     Lemonade 
-Hot Dogs
-Sausages


HORSD'OEUVRE  Sample List
Chicken Drummettes                 Sausage Balls                                Meatballs   

Assorted Party Meat Rolls        Fresh Fruit Tray (Seasonal)          Fruit Salad
Pasta Salad                                Vegetable Tray                              Cheese Tray
Assorted Deli Meat Tray
                              Menu